Bulletin de santé du végétal

N° 10

Légumes
£

du 28/05/2015
£

Prévision et risque à 3 jours

Ravageurs communs à plusieurs cultures ................................ ................... 2

Asperge ................................ ................................ ................................ ....................... 4

Betteraves rouges ................................ ................................ ................................ .. 6

Courgette ................................ ................................ ................................ ................... 8

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel ......................... 9

Salades .......................................................................................................... 9

Crucifères .................................................................................................... 10

Solanacées et concombres ........................................................................... 14

Tomates ....................................................................................................... 16

Aubergines .................................................................................................. 17

Poivron ........................................................................................................ 17

Concombres ................................................................................................. 18

Légumes d'industrie ................................ ................................ ........................... 18

Pois de conserve .......................................................................................... 18

Scorsonère ................................................................................................... 21

Ombellifères ................................ ................................ ................................ ........... 22

Carotte, céleri, cerfeuil, persil ...................................................................... 22

Oignon-échalote ................................ ................................ ................................ ... 25

Pomme de terre primeur ................................ ................................ ................... 28

Poireau ................................ ................................ ................................ ...................... 32

EN BREF

Bulletin rédigé par CA45 / CA41 / Fdgdon 37 / Fredon Centre, avec les observations des Chambres d'Agriculture 41, 37, 45, Fdgdon 37, Fredon Centre, Maingourd, Conserves du blaisois, Sarl Baby, BCO, Ferme des Arches, Ferme de la Motte, Charles LEGER (SCEE JANVIER), Jérôme BROU, Christian OUSTRIC (Axereal), Jean-Pierre DESLOGES (Axereral), Laurent CHAUSSET, équipe du CCDL, réseau parcelles des adhérents du Cadran de Sologne, les producteurs de l'ADPLC, Edouard MEIGNEN (Bio Centre), Patrick MALIET, Jean-Marc LELUC, Yorick DUFOUR, Groupe Soufflet, Graines Voltz.

Directeur de publication : Jean-Pierre LEVEILLARD, Président de la Chambre régionale d'agriculture du Centre

13 avenue des Droits de l'Homme 45921 ORLEANS

Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, qui ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture du Centre dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures.

Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture avec l'appui financier de l'ONEMA, par les crédits issus de la redevance pour pollution diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018

Ravageurs communs à plusieurs cultures

MOUCHE MINEUSE DES ALLIUMS ( P HYTOMYZA GYMNOSTOMA OU N APOMYZA GYMNOSTOMA )

Etat général Des larves et des pupes sont observées sur oignons (parcelles flottantes) dans toute la région. Elles provoquent une déformation du feuillage juste au-dessus du bulbe. Ces infestations correspondent aux contaminations d'avril.

Seuil de nuisibilité Il n'a pas été établi de seuil de nuisibilité pour cette mouche. L'activité de nutrition est nécessaire et précède de peu la ponte. Cette activité est terminée.

Prévision Le risque de nouvelles contaminations est nul.

NOCTUELLES TERRICOLES ET N OCTUELLE GAMMA

Dégâts de mineuse sur oignon botte

Cette année encore, des pièges fonctionnant avec des attractifs sexuels (phéromones = attractivité pour les mâles), pour Agrotis segetum et Agrotis ipsilon, 2 noctuelles terricoles et Autographa gamma, une noctuelle défoliatrice, sont suivis sur la région. L'utilisation de pièges à phéromones, complémentaire de l'observation des plantes, permet de suivre le vol et éventuellement d'estimer/anticiper les variations de niveaux de populations de ces noctuelles.

Etat général

Seuil de nuisibilité Les papillons de ces 3 espèces pondent sur un large panel de plantes cultivées. La ponte est plus ou moins importante selon le niveau d'infestation. Seules les chenilles sont à redouter, car elles se nourrissent des feuilles des plantes et occasionnent aussi le sectionnement des tiges (pour les Agrotis seulement), diminuant ainsi le rendement.

Prévision Le risque est moyen pour les noctuelles défoliatrices. Le risque est nul pour A. ispsilon. Le risque est fort pour A. segetum sur les secteurs de Saint-Benoît-sur-Loire (45) et Saint-Genouph (37).

Etat général Des dégâts et des larves de cette mouche sont observés sur oignon blanc botte dans le secteur de Brinon sur Sauldre (18) à hauteur de 30% de la parcelle touchée ainsi qu'à Saint Genouph (37).

Le réseau de piégeage mouche de l'oignon concerne St-Benoît sur Loire, Outarville, St Péravy la Colombe (45) et St Léonard en Beauce (pas de relevé cette semaine) (41). Cette semaine encore, la mouche de l'oignon est relevée uniquement sur le site de St Péravy la Colombe
(45), cf. figure.

Evolution des captures de la mouche de l'oignon (Delia antiqua) - suivi 2015

20

St Benoît/Loire ou Guilly (45)

St Péravy la Colombe (45)

17

Nombre de mâles capturés et identifiés

16

Outarville (28)

15

St Leonard en Beauce (41)/La Chapelle St Martin

10

9

8

7

6

6

6

5

3

2

2 2

2

1

1

1

1

0

0

0

0

0 0

0 0

0

0 0

0 0

Sem13

Sem14

Sem15

Sem16

sem 17

sem 18

sem 19

sem 20

sem 21

semaine d'exposition

Figure 1. Nombre de mouches de l'oignon capturées par semaine et par site.

Modélisation
Elle concerne les stations suivantes : Chartres (28), Déols (36), Parçay-Meslay (37), Tour-en-Sologne (41), Férolles, Gien et Outarville (45). D'après ce modèle, le développement des larves se poursuit et la nymphose démarre sur les secteurs de Déols (36), Parçay-Meslay (37), Tour-en-Sologne (41) et Gien (45).

Seuil de nuisibilité La mouche de l'oignon est surtout dommageable sur jeunes plantes d'allium. Elle favorise aussi l'installation de pourritures attractives pour des diptères saprophages (attirés par les matières végétales en voie de décomposition). Ces dégâts ne sont parfois visibles qu'à la récolte.

Prévision Les conditions météorologiques prévues pour les 3 prochains jours pourraient permettre la reprise de l'activité de vol. Le risque est moyen pour les cultures jeunes et faible pour les cultures les plus avancées.

MOUCHE DES SEMIS ( D ELIA PLATURA )

Etat général Le réseau de piégeage est le même que pour celui de la mouche de l'oignon). Au cours de la semaine passée, tous les pièges du réseau ont capturé des mouches des semis. L'activité de vol est stable pour tous les secteurs.

Seuil de nuisibilité La mouche des semis, Delia platura, possède une très large gamme de plantes hôtes et est surtout dommageable sur jeunes plantes, entraînant des pourritures et une destruction partielle à totale des semis. Adultes, les femelles sont surtout attirées par des sols récemment travaillés (terre fine), riches en matières organiques et humides. Ce qui conditionne l'importance de la population larvaire et donc les dégâts.

Prévision Les conditions météorologiques prévues pour les 3 prochains jours sont moyennement favorables à l'activité de la mouche des semis.

Asperge

Composition du réseau d'observations

Piégeage Mouche de l'asperge

Indre-et-Loire Savigny

Loir-et-Cher Tour-en-Sologne

Loiret Darvoy

Stemphyliose (Inoki)

Modélisation

Indre-et-Loire

Maulay

Loir-et-Cher Tour-en-Sologne St-Léonard

Loiret

Férolles

MOUCHE DES SEMIS ( DELIA PLATURA )

Voir Ravageurs communs. Le risque est moyen pour les parcelles en récolte.

Cette mouche pond sur la pointe de l'asperge. L'asticot creuse une galerie dans la tige qui provoque son dessèchement en juin ou début juillet. Etat général Des individus sont toujours piégés à Tour en Sologne. Seuil de nuisibilité Le seuil est atteint dès la constatation de sa présence. Sa Mouche de l'asperge présence est à surveiller sur les premières et deuxièmes pousses. Photo LCA La période sensible pour la plante se situe entre le stade pointe et le stade début de ramification. Prévision Le risque est important pour toutes les parcelles en démarrage de végétation.

CRIOCERES

Etat général Les populations de criocères sont importantes particulièrement en Loir-et-Cher, où les infestations peuvent dépasser les 10 individus par tige. Tous les stades (adultes, œufs, larves) sont présents.

Criocère pontes

Criocère 6 points

Seuil de nuisibilité La nuisibilité est due essentiellement aux larves à partir du stade ramification. Les adultes ont peu d'incidence sur la plante, s'ils restent en quantité modérée.

Criocère larves

Prévision Le risque est important pour toutes les parcelles en végétation.

S TEMPHYLIOSE

Etat général Sur le secteur Sologne, quelques taches de stemphylium sont toujours observées à la base des tiges sur des départs de végétation. Attention, ces taches peuvent être confondues avec des impacts liés au vent (sable). Dans ce cas, elles sont concentrées sur une face de la tige et ne concernent généralement qu'une génération de tiges.

Prévision Selon la modélisation, le risque de nouvelles contaminations est faible pour l'ensemble de la région.

Betteraves rouges

Composition du réseau d'observations

Ouvrouer les champs Fresnay l'Evèque Tigy Betterave St Benoit potagère Bray en Val Conservation semis début Sigloy à mi-mai St Aignan le Jaillard Saint Benoit sur Loire Conservation semis mi-Germigny des Prés mai à fin mai Sigloy Parcelles flottantes à Saint Benoit, Saint Denis de l'Hôtel, Neuvy en Sullias

PUCERONS VERTS ET NOIRS

Etat général
Pucerons verts : 80% des parcelles, tous stades confondus, portent des pucerons. Dans la plupart des cas, il s'agit d'ailés isolés, éventuellement accompagnés de quelques aptères. Le nombre moyen de pucerons est donc de l'ordre de 1 à 5 pour 10 plantes. Dans une seule parcelle, la colonisation a pris de l'ampleur avec 10 à 30 aptères par plant. La présence des auxiliaires est généralisée dans toutes les parcelles (coccinelles, syrphes).

Les piégeages en cuvette de Myzus persicae se stabilisent. Le vol de migration suit son cours, mais se maintient au même niveau que la semaine dernière.

Pucerons noirs : Globalement peu présents, on retrouve des petites colonies sur quelques pieds isolés.

Prévision Les conditions météo sont stables, et globalement assez favorables aux pucerons. Les températures annoncées ne dépassent pas 20°C, et avec la présence d'auxiliaires, le risque devrait rester modéré.

ALTISES

Etat général L'activité des altises reprend ponctuellement lors d'après-midi ensoleillés. Quelques perforations ont été observées dans les parcelles au stade cotylédons à 2 feuilles. Les niveaux d'attaque restent encore faibles
(10 à 20% des plants, avec un nombre de morsure limité).

Prévision Le risque est modéré. Attention, un nombre important de parcelle est à un stade vulnérable (tous les semis de mai), surveillez les jeunes stades.

FONTE DE SEMIS

Etat général La reprise de végétation est générale dans toutes les parcelles ayant subi des fontes de semis la semaine 20. De manière anecdotique, malgré un temps sec, quelques pieds noirs sont constatés à St Benoit sur une parcelle en cours de levée.

Prévision Pour les nouvelles vagues de semis, aucune forte précipitation étant prévu, le risque est faible.

LAPINS / LIEVRES

Etat général Depuis un mois, les dégâts de lapins ou lèvres sont observés régulièrement, y compris sur des très jeunes stades : les cotylédons sont sectionnés, les betteraves ne gardant plus que leur hypocotyle peinent à repartir et finissent souvent par mourir. Les crottes sont bien repérables à proximité des dégâts. Cela occasionne une baisse de peuplement de l'ordre de 5%.

Prévision Si les populations sont importantes cette année, des dégâts sont à craindre au stade récolte.

Courgette

Composition du réseau d'observations

PUCERONS

Etat général Les infestations sous abris augmentent. Les premières infestations en plein-champ se confirment. Quelques auxiliaires (Coccinelle..) sont observées mais ne sont pas en nombre suffisant pour permettre un équilibre des populations.

Seuil de nuisibilité Même si le seuil de nuisibilité est mal déterminé, la présence des pucerons peut favoriser la prolifération des viroses au sein des parcelles concernées. Des colonies importantes seront préjudiciables au développement de la plante.

Prévision Le risque est important sous abris et en plein-champ.

THRIPS

Etat général Des thrips sont observés sous abris. Les infestations sont faibles à moyennes.

Seuil de nuisibilité La nuisibilité du thrips sur courgette, sur notre région, n'est pas démontrée. Toutefois, il peut être vecteur de virose.

Prévision Le risque est important sous abris et faible en plein-champ.

OÏDIUM

Etat général Les premières infestations d'oïdium se confirment sous abris en Indre-et-Loire et en Loir-et-Cher (parcelles flottantes).

Prévision Le risque est important sous abris en récolte. Il est faible dans les autres situations.

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel

Composition du réseau de parcelles d'observation

Composition du réseau de piégeage

Salades

Composition du réseau d'observations

PUCERONS

Etat général Sur plusieurs parcelles du réseau (Berthenay, St Genouph, La Ville aux Dames, Guilly et St Benoit), on retrouve la présence de pucerons ailés et de petites colonies de pucerons. Pas de dégâts observés. Sur certains sites, les auxiliaires sont très présents et régulent correctement les populations de pucerons.

Prévision Risque faible Surveiller les jeunes plantations et la présence des auxiliaires.

OISEAUX

Etat général Quelques dégâts d'oiseaux sont signalés à Chanteau. Le bord des feuilles est mangé.

Prévision Risque faible Surveiller les jeunes plantations.

DIVERS

Etat général A Berthenay, on observe plusieurs flétrissements sur différentes séries de salades (du stade 6- 7 F à la récolte). Des analyses sont en cours au laboratoire de la Clinique du Végétal de la Fredon Centre.

Crucifères

ALTISES

Etat général La pression de ce ravageur reste élevée en Indre et Loire (St Genouph et Villandry). Elle augmente dans le Loiret (Chanteau, Guilly et St Benoit) et baisse un peu à Chitenay (41).

Sur chou : toujours de grosses pullulations observées dans les secteurs de Villandry et de St Genouph avec au moins 10 à 30 altises par pied. Dans le Loiret, on retrouve en moyenne 20% des plantes avec des altises.

Sur navet : on retrouve des piqûres sur le feuillage mais sans conséquence sur la production dans le secteur de Guilly.

Sur radis : on retrouve en moyenne de 5 à 10 altises par m². Les dégâts les plus importants sont signalés à St Genouph.

Prévision Risque modéré à élevé. Un temps sec et chaud est favorable à leur développement. Surveiller les jeunes plantations.

Choux

ALTISES

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (altises sur crucifères).

PUCERONS C ENDRES

Etat général Ils sont observés quasiment sur tous les sites (excepté à Chitenay sous culture voilée). Les populations sont faibles (on signale de petites colonies et des individus ailés). Très peu de dégâts visibles pour le moment. Sur les 2 sites d'Indre et Loire et à St Benoit, les auxiliaires sont présents et régulent les populations de pucerons.

Prévision Risque faible à modéré Le temps sec et tempéré est favorable à leur développement. Surveiller les jeunes plantations et la présence d'auxiliaires.

PIERIDE DE LA RAVE

Etat général A St Genouph, les premiers papillons de la piéride de la rave (Pieris rapae) ont été aperçus cette semaine. Des pontes (œuf blanc pondu isolément) sont observées sous certaines feuilles de chou.

Prévision Risque faible

PHOMA

Etat général A Chanteau, des taches de Phoma lingam (Leptosphaeria maculans) sont observées (2 à 3 taches par feuille). Il s'agit d'un champignon. Une hygrométrie importante et des températures moyennes (15°c) sont favorables à son apparition et sa dissémination. En général, ce parasite est plutôt redouté sur colza que sur crucifères maraichères.

Prévision Risque faible et modéré dans le secteur de Chanteau

MOUCHE DU CHOU

Modèle Swat Le modèle SWAT (simulations à partir des stations météorologiques de Parçay Meslay (37), Tour en Sologne (41), Déols (36), Gien (45), Outarville (45) et Férolles (45)) indique la fin du premier vol. Les larves continuent de rentrer en pupaison.

Prévision Risque faible à nul

Piégeage feutrine

Indre et Loire

Loiret

1

3

1

0

0

0

0

3

4.3

9

3

0

0

0

0

9.6

11

10

5.8

0

1.5

0

44

20

7.6

0

0

0

Etat général Des pontes ont été comptabilisées à St Benoit sur Loire. Rien sur les autres sites.

Seuil de nuisibilité 10 œufs par piège et par semaine. Le seuil n'est pas atteint.

Prévision Risque faible Surveiller vos plantations.

PIEGEAGE DE LA NOCTUELLE M AMESTRA BRASSICAE ET LA TEIGNE DES CRUCIFERES P LUTELLA XYLOSTELLA

Situation du réseau de piégeage 2015

Etat général
Mamestra brassicae :

Des captures restent importantes à Guilly. A Chanteau et Blois, on relève 2 captures.

Prévision Risque de pontes modéré à élevé

Etat général
Plutella xylostella :

Les captures se maintiennent à Chanteau et Guilly ; elles débutent à Villandry. Globalement, le vol reste faible.

Sur le terrain, un dégât de teigne a été observé à Chanteau.

Prévision Risque de pontes faible A surveiller

Navets

Culture

Type

Lieu

Environnement

Stade

ALTISES

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (altises sur crucifères).

Radis

Composition du réseau d'observations Culture Type Lieu

ALTISES

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (altises sur crucifères).

MILDIOU

Etat général Uniquement observé à St Genouph et sur des radis en cours de récolte.

Prévision Risque faible

Solanacées et concombres

PUCERONS

Etat général Leur présence est quasiment généralisée sur tous les sites et a augmenté dans certains secteurs.

Tomate : présence de colonies forte sur les secteurs de Chanteau et Villandry. Colonies faibles à moyennes à Chitenay, Veigné, La Ville aux Dames, Ouvrouer et Bertenay. Aucun signalement à St Benoit.

Aubergine : présence de colonies faible à modérée sur les secteurs de Chanteau, St Benoit, Berthenay et forte à Chitenay et Ouvrouer.

Poivron : présence de colonies faible sur les secteurs de Chitenay et St Benoit, forte à Berthenay.

Concombre : présence de colonies faible à moyenne sur les secteurs de Chanteau, Chitenay, Veigné, forte à Ouvrouer.

Prévision Risque élevé. Surveiller vos plantations et bien regarder sous les feuilles. Vérifier également la présence ou non d'auxiliaires.

THRIPS

Etat général La pression de ce ravageur augmente légèrement et est apparue dans certains secteurs.

Tomate : pas de signalement sur cette culture.

Aubergine : présence dans les secteurs de Chanteau, Villandry. Les infestations varient de 50 à 100% des plantes atteintes avec 1 à 5 larves de thrips par feuille (pour le secteur de Villandry). Pas de détection sur les autres secteurs.

Poivron : présence uniquement signalée à Chanteau sur 4% des pieds.

Concombre : présence à Veigné et Chanteau sur en moyenne 10% des plantes.

Prévision Risque faible à modéré Surveiller vos plantations et bien regarder sous les feuilles. Vérifier également la présence ou non d'auxiliaires.

ACARIENS

Etat général Apparition dans certains secteurs et progression lente.

Tomate : pas de signalement sur cette culture.

Aubergine : présence à Veigné et Chanteau. Les infestations restent faibles (petits foyers de quelques individus) mais à Veigné, on observe jusqu'à 2-3 foyers par feuilles sur 100% des pieds.

Poivron : pas de signalement.

Concombre : présence à Guilly et Chanteau sur quelques pieds.

Prévision Risque faible à modéré. Les conditions sous abri (chaleur, arrosage au goutte à goutte) leurs sont favorables. Surveiller vos plantations et bien regarder sous les feuilles. Vérifier également la présence ou non d'auxiliaires.

MOUCHES M INEUSES

Etat général Elles sont toujours uniquement observées à Chanteau sur tomate, aubergine et poivron. Les infestations sont faibles et touchent en moyenne 12% des pieds.

Prévision Risque faible

AUXILIAIRES

Etat général Leur nombre augmente et reste hétérogène selon les sites. On retrouve essentiellement des micro-hyménoptères, cécidomyies et coccinelles. Leur présence est signalée à Villandry, Veigné, Chanteau, Ouvrouer et Chitenay.

Composition du réseau d'observations

PUCERONS

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (solanacées et concombres).

PIEGEAGE DE TUTA ABSOLUTA

Situation du piégeage en 2015 :

Tuta absoluta

Dames)

Etat général Aucune capture à ce jour.

Prévision Risque nul.

Composition du réseau d'observations

PUCERONS , M INEUSES , T HRIPS

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (solanacées et concombres).

DORYPHORES

Etat général Présence de doryphores adultes, de larves et de pontes surtout dans les secteurs du Loiret.

Prévision Risque modéré à élevé Soyez vigilant

ALTISES

Etat général Des altises sont observées à Chitenay et Veigné. De petites morsures sont visibles sur le feuillage.

Prévision Risque faible

Composition du réseau d'observations Culture Type Lieu

PUCERONS , M INEUSES , T HRIPS

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (solanacées et concombres).

Composition du réseau d'observations

PUCERONS , A CARIENS , T HRIPS

Etat général Voir paragraphe ci-dessus (solanacées et concombres).

Légumes d'industrie

Pois de conserve

Composition du réseau d'observations

Pois de conserve

Culture

Industrie

Type

Lieu Villepion (28) Terminiers 1 (28) Pruneville (28) Guillonville (28) Terminiers 2 (28) Viabon (28) Chateaudun (28) Sancheville 1 (28) Ozoir le Breuil (28) Binas (41) Mérouville (28) Epieds en Beauce (45) Trancrainville (28) Sancheville 2 (28) Terminiers 3 (28)

Stade

2 étages de gousses

1er étage de gousses 2 étages de fleurs

Boutons verts

7-8 étages foliaires

5-6 étages foliaires

THRIPS

Les thrips ne sont plus observés, les parcelles du réseau ayant dépassé le stade de sensibilité.

SITONE

Les sitones ne sont plus observés, les parcelles du réseau ayant dépassé le stade de sensibilité.

PUCERONS

Etat général

Des pucerons verts ont été observés dans de nombreuses parcelles du réseau. Ils sont susceptibles d'évoluer rapidement en colonies par temps chaud et sec (voir tableau ci-dessous) :

Seuil de nuisibilité et facteurs favorables Le seuil de nuisibilité du puceron vert sur pois est de 10 colonies pour 20 plantes. Les pucerons forment des colonies, ils provoquent un affaiblissement des plantes par prélèvements de sève et éléments nutritifs. Leur salive est également vectrice de virus. Les colonies s'accroissent avec un climat avec sec et chaud (inférieur à 30°C).

Prévision Le seuil de nuisibilité n'est pas atteint, cependant, les conditions climatiques actuelles (temps chaud et sec) sont favorables à un développement rapide du ravageur. Maintenir la vigilance sur les parcelles.

ANTHRACNOSE DU POIS

Etat général Pas d'observation d'anthracnose sur les parcelles du réseau.

Stade de sensibilité et facteurs favorables L'anthracnose du pois est transmise par le sol ou par les semences. La maladie est ensuite disséminée par voie aérienne, par la pluie ou le vent. Les attaques peuvent survenir sur l'ensemble du cycle de culture, notamment lorsque des températures de 15-20°C sont couplées à une forte hygrométrie. Notons que les plantes blessées (grêle, gibier ) seront plus sensibles ; les blessures constituant des portes d'entrée pour les contaminations.

Prévision Les conditions climatiques actuelles sont peu favorables au développement de la maladie. Le risque peut donc être considéré comme faible.

MILDIOU DU POIS

Etat général Des traces de mildiou ont été observées sur la quasi-totalité des parcelles du réseau ayant dépassé le stade boutons floraux (sauf variétés tolérantes).

Stade de sensibilité et facteurs favorables Le mildiou se caractérise par la présence, sur les feuilles, d'une décoloration jaunâtre sur la face supérieure et d'un feutrage duveteux gris violacé sur la face inférieure. Le développement du mildiou est favorisé par un climat humide, peu ensoleillé et des températures comprises entre 1 et 18°C (température optimale : 6°C).

Prévision Le mildiou reste pour l'instant cantonné sur les étages foliaires des plantes (pas d'observation sur gousses). Les conditions climatiques actuelles ne sont pas très favorables à un développement de la maladie, le risque immédiat est donc assez limité. Attention cependant aux précipitations annoncées en début de semaine prochaine.

TORDEUSE DU POIS

Etat général
Ci-dessous, le récapitulatif des captures :

Stade de sensibilité et seuil de nuisibilité Le stade de sensibilité du pois de conserve à la tordeuse commence à la fin de la floraison du 1er étage de fleur, dès l'apparition des premières gousses plates, jusqu'à une dizaine de jours avant la récolte. Le seuil de nuisibilité de la tordeuse est considéré dépassé lorsque le cumul de piégeage est de l'ordre de 50 captures.

Prévision Les conditions climatiques de ces derniers jours (temps chaud et sec) sont favorables aux vols de tordeuses, comme en témoignent les captures ci-dessus. Bien que les seuils de nuisibilité ne soient pas atteints, le risque peut être considéré comme fort sur les parcelles ayant atteints le stade 1 ères gousses. Surveillez vos pièges.

Le risque est à gérer à la parcelle, il est recommandé de placer un piège dans la parcelle afin d'estimer l'intensité de la pression du ravageur sur la culture. Pour rappel, les pièges doivent être placés au stade bouton blanc, juste avant le début de la floraison.

Scorsonère

Composition du réseau d'observations

Bien que des dégâts de lièvre soient observés, absence de maladie et d'autres ravageurs sur les parcelles.

Ombellifères

Carotte, céleri, cerfeuil, persil

Composition du réseau d'observations

En bref
Carotte : les cultures sont au stade récolte ou proche récolte sous abri, et 2 feuilles à grossissement en plein champ. Présence de pucerons sur 1 culture sous abri et 1 culture plein champ. Présence d'auxiliaires dans de nombreuses parcelles.
Céleri : les stades varient de 6 feuilles à grossissement. Présence de pucerons sur les 2 cultures.
Cerfeuil : les cultures sont au stade grossissement.
Persil : les cultures varient du stade 8 feuilles au stade proche récolte. Présence de pythium et de " rouille " non pathogène sur 2 parcelles en plein champ.

MOUCHE DE LA CAROTTE

Modélisation SWAT signale un vol et des pontes en passe de se terminer sur toutes les stations modélisées : Outarville (28), Déols (36), Parçay-Meslay (37), Tour-en-Sologne (41) et Férolles
(45). Le cycle est en avance à Parçay-Meslay et à Déols. Pièges chromatiques Les pièges sont installés en Indre-et-Loire à Villandry et St-Genouph et dans le Loiret à Tigy, St Denis-l'Hôtel, Guilly, Darvoy, Bonnée, Cerdon et St Benoît sur Loire. Les captures se poursuivent : 2 captures enregistrées à Cerdon, 1 à St-Benoît, 1 à St Denis-l'Hôtel.

Prévision Le risque se résonne à la parcelle, avec comme facteurs aggravants la proximité d'un bois ou un précédent ombellifères. Le vol et les pontes se poursuivent, les températures restent favorables, le risque reste encore fort. Le risque est faible pour les cultures en fin de cycle (3 dernières semaines avant la vente).

PUCERONS

Etat général Des pucerons sont signalés sur 2 cultures de carotte sous abri et en plein champ (4% des plantes) et sur 2 cultures de céleri (30% des plantes en céleri-branche et 4% des plantes en céleri-rave). On observe maintenant de nombreux auxiliaires sous abri et en plein champ : coccinelles adultes, chrysopes et syrphes.

Nuisibilité Leur nuisibilité est forte sur jeunes plants jusqu'au stade 3 feuilles. Au-delà, les auxiliaires exercent un bon contrôle des populations de pucerons. A la récolte, leur présence peut nuire à la qualité commerciale sur persil et céleri-branche et à un moindre degré sur carotte-botte.

Prévision Avec le développement des auxiliaires, le risque devient faible. Surveiller la présence de pucerons et d'auxiliaires sur les semis avant le stade 3 feuilles.

MILDIOU DU PERSIL ( P LASMOPARA NIVEA )

Etat général Il n'est pas signalé cette semaine.

Prévision Le temps sec n'est pas favorable au mildiou. Le risque est faible.

DESORDRE P HYSIOLOGIQUE S UR P ERSIL

Etat général

Signalée sur 2 cultures de persil, en foyers ou généralisée à la parcelle et affectant jusqu'à la moitié des feuilles. Nombreuses petites taches de couleur rouille réparties de façon régulière sur le limbe, avec un liseré rouille sur le pourtour des folioles. Ces symptômes ne sont pas d'origine pathogène.

Nuisibilité Elle est fonction de l'intensité de l'attaque, nécessitant un tri plus ou moins conséquent lors de la récolte.

POURRITURE DU COLLET SUR PERSIL

Etat général Observée sur 2 cultures de persil en semis en place et en motte, affectant quelques plantes seulement, souvent en foyer.

Quelques feuilles jaunissent puis blanchissent, la plante pouvant se casser au niveau du collet. On observe alors une pourriture brun clair à foncé plutôt sèche. Habituellement, le pathogène responsable est Pythium sp.

Nuisibilité Elle est fonction de l'intensité de l'attaque, elle affecte en général peu de plantes. Le temps sec actuel n'est pas favorable à son développement.

Oignon-Oignon - échalote

Composition du réseau d'observations

Parcelles flottantes : oignon et en cours de bulbaison à Guilly (45)

Etat général La maladie est présente principalement sur oignons jours courts proches de la récolte. Pas de signalement par ailleurs pour cette semaine encore.

Modélisation au 20 mai 2015

Les résultats de modélisation de Miloni (modèle mildiou oignon) sont présentés sous forme de tableau (voir ci-dessous).

Prévision Des sorties de tache sont prévues pour la fin de la semaine sur les secteurs des stations modélisées suivantes : Guillonville, Rouvray (28), St-Léonard-en-Beauce (41) et Pithiviers
(45) Pour les 3 jours à venir, la prévision de période longue d'hygrométrie élevée pendant la nuit accompagnée de temps couvert est moyennement favorable à de nouvelles contaminations sur la partie nord de la région (Eure-et-Loir, Loir-et-Cher et Loiret).

Attention aux irrigations réalisées en soirée ou tôt le matin qui prolongent les hygrométries fortes de la nuit et qui peuvent provoquer des conditions favorables à de nouvelles contaminations.

THRIPS

Etat général Quelques thrips ont été observés sur les secteurs de Mainvilliers et Terminiers sur oignon jours courts, bulbille et sur échalote bulbille. La parcelle située à Mainvilliers présente 5% de symptômes alors que dans les parcelles de Terminiers 20% des pieds observés sont porteurs de 1 thrips par pied mais ne présentent pas de lésion.

Seuil de nuisibilité Les thrips sont souvent peu préjudiciables sur oignon sauf pour de grandes populations par temps chaud et sec. Pour l'oignon blanc botte, il peut y avoir dépréciation du feuillage en cas de fortes populations. Un suivi des populations est réalisé sur différents secteurs de la région, voir le paragraphe poireau.

Prévision Le risque est moyen compte tenu des prévisions météorologiques des 3 prochains jours.

C LADOSPORIOSE (C LADOSPORIUM ALLII CEPAE )

Cette maladie se traduit par des dépressions foliaires elliptiques d'une longueur moyenne de 1,5 cm sur une largeur de 0,5 cm. L'impact de la maladie reste limité sur oignon, de très fortes conditions d'hygrométrie relative sur de longues périodes étant requises au développement de l'épidémie.

Prévision Les 3 prochains jours seront peu favorables au développement de la maladie.

DIVERS

Des dégâts de taupins sont signalés sur oignons de semis dans le Loir-et-Cher. Quelques pucerons ont été observés à Saint-Genouph (37). Des dégâts de mineuses du poireau et de mouche de l'oignon et/ou des semis sont également repérés sur l'ensemble de la région. Pour plus de précisions, voir le paragraphe ravageurs communs. Sur la plupart des parcelles du réseau, des jaunissements des feuilles ont pu être observés. Ces jaunissements peuvent correspondre à un stress hydrique.

Pomme de terre primeur

Composition du réseau d'observations

Parcelles flottantes : Bossay sur Claise (37) et secteur Vendôme (41).

MILDIOU DE LA POMME DE TERRE ( P HYTOPHTHORA INFESTANS )

Etat général Un démarrage de maladie est signalé sur variété Margot (sensible) dans l'Indre-et-Loire. Pas de nouveau signalement par ailleurs.

Modélisation Mildiou pomme de terre Situation au 28/05/2015: Le BSV pomme de terre de la région Centre utilise le modèle Mileos (www.mileos.fr) qui se base sur le cycle épidémique de Phytophthora infestans. Une notice explicative (voir ici) du modèle Mileos est présente avec les BSV légumes sur le site internet de la Chambre Régionale d'agriculture du Centre.

D'après le modèle : la situation la plus avancée de la région avec la 4ème ou 5ème génération déjà incubée pour les secteurs de l'Eure-et-Loir et du Loir-et-Cher ainsi que Boigneville (91). Des seuils de nuisibilité ont été atteints sur certains secteurs de l'Eure-et-Loir les 24 et/ou 25 mai (voir tableau). La situation la plus en retard avec souvent la 3ème génération terminée (en attente de la 4ème ), Le Loiret est en niveau de risque nul à faible. Aucun seuil de nuisibilité n'a été atteint dans la dernière semaine.

Prévision

4 5 3 Génération(s) en génération génération génération cours au 28/5

ème

ème

ème

Département

incubée

incubée

incubée

Niveau de risque au 28/5

OUI

OUI

OUI

Seuil de nuisibilité atteint du 28 au 30/5 VS VI VR

Jour(s) où seuil de nuisibilité atteint

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

OUI

Remarque préalable : Le tableau ci-dessus ne donne qu'une information à la date et l'heure indiquée où les données sont disponibles pour chaque station A cet instant de l'analyse et pour les trois prochains jours (du 28 au 30 mai), d'après les prévisions météorologiques, le seuil de nuisibilité ne sera pas atteint sur les différents secteurs modélisés pour les variétés sensibles, intermédiaires et résistantes.

Ce bulletin donne une tendance de la situation sanitaire sur la région sur la base d'observations ponctuelles à la date de rédaction du message. Toutefois, cette tendance ne peut être transposée telle qu'elle a chacune de vos parcelles. Pour connaître le risque mildiou en temps réel, vous avez la possibilité de vous abonner pour pouvoir utiliser le modèle Mileos .

PUCERONS

Comme l'an dernier, un réseau de cuvettes est mis en place afin de suivre l'évolution des populations de pucerons, vecteurs de virus. Le réseau de piégeage concerne cette semaine Le Puiset, Bonneval et Epeautrolles (28), Saint-Benoît-sur-Loire, Aschères-le-Marché (45) et Mulsans (41). D'après le graphe ci-dessous, des pucerons ont été capturés sur tous les secteurs.

350

Aschères-Le-Marché (45)

300

Santilly (28)

Epeautrolles (28)

250

Le Puiset (28)

Guilly (45)

Nb de pucerons

200

Mulsans

Moyenne 2014

150

Moyenne 2015

100

50

0

Sem 15

Sem 16

Sem 17

Sem 18

sem 19

sem 20

sem 21

Date des relevés

Etat général Des pucerons sont observés sur culture de pomme de terre à Saint-Benoît-sur-Loire (45), La-Ville-aux-Dames (37) et Chitenay (41).

Seuil de nuisibilité Le seuil de nuisibilité est atteint lorsque 20 folioles sur 40 notées sont porteuses de pucerons. Actuellement, ce seuil est atteint à La-Ville-aux-Dames (37).

Prévision Des conditions plus printanières peuvent permettre le développement de populations en présence. Le risque est moyen d'autant plus que le vol est en cours et de nouvelles arrivées sont possibles.

DORYPHORE (L EPTINOTARSA DECEMLINEATA )

Attention aux confusions ! Les œufs de ce ravageur peuvent être confondus avec ceux de la coccinelle.

Etat général En parcelle plein champ à Bossay sur Claise (37), on observe 50% de plantes atteintes par des adultes ainsi que 3% de ponte sur cette parcelle. Dans le secteur de Vendôme (41), des doryphores ont été détectés sur repousses de pommes de terre. Pas d'autre signalement sur le réseau de parcelles en région Centre.

Seuil de nuisibilité
Seuil de nuisibilité pour les doryphores : 2 foyers en bordure sur 1000m². 1 foyer = 1 ou 2 plantes avec au moins 20 larves. Ce seuil n'est pas dépassé sur l'ensemble du réseau d'observation mais il l'est sur Bossay sur Claise.

Prévision Les températures optimales de développement de ce ravageur se situent entre 25 et 28°C. Pour les 3 prochains jours, le risque est moyen pour les secteurs avec signalements. Pour le secteur avec présence de doryphores sur repousses, surveillez les arrivées sur parcelles.

DIVERS

Des cicadelles vertes sont observées à Villandry (37).

Poireau

Composition du réseau d'observations

Modélisation Thrips (Inoki) Rouille (Inoki)

Indre-et-Loire Fondettes Maulay

Loir-et-Cher Tour-en-Sologne St-Léonard

Loiret Boisseaux Férolles

MOUCHE DE L ' OIGNON (D ELIA ANTIQUA )

Voir Ravageurs communs.

THRIPS

Etat général Quelques thrips sont observés. Les populations sont très faibles pour le moment Au sein du réseau de piégeage, les captures sont très faibles voire nulles.

Seuil de nuisibilité Le seuil de nuisibilité (50% des plantes avec au moins 1 thrips ou 10 thrips/plaque/jour) n'est pas atteint.

Prévision D'après la modélisation, les sorties de larves (issues des populations d'adultes hivernants) sont en cours. Le premier vol (issues des populations de larves hivernantes) commence pour l'ouest de la région.

TEIGNE

Etat général Au sein du réseau de piégeages (adultes), des captures sont enregistrées en Loir-et-Cher et Indre-et-loire. Bien que faibles pour le moment, elles sont en augmentation.

Seuil de nuisibilité Il est atteint à la sortie des premières larves. Prévision Le risque est faible pour le moment.

ROUILLE

Etat général Il n'est pas observé de rouille au sein du réseau d'observation.

Prévision Selon la modélisation, le risque de sortie de taches est moyen.