Référent filière & rédacteurs
Camille GROGNOU Chambre d'agriculture du 13 c.grognou@bouches-du-rhone.chambagri.fr
Directeur de publication
André BERNARD Président de la chambre régionale d'Agriculture Provence Alpes-Côte d'Azur Maison des agriculteurs 22 Avenue Henri Pontier 13626 Aix en Provence cedex 1 bsv@paca.chambagri.fr
Supervision
DRAAF Service régional de l'Alimentation PACA 132 boulevard de Paris 13000 Marseille
Observateurs et animateurs Présentation des parcelles Cartographie des parcelles Protocole d'observation Bulletins publiés en 2022
Bilan climatique
Graphiques climatiques
Synthèse de l'année
Evolution des pressions phytosanitaires
Maladies Adventices Ravageurs aériens Les analyses de diagnostic
Le BSV PACA change de forme. Pour plus de facilité de lecture, il est désormais possible de cliquer pour naviguer entre les différentes rubriques du BSV.
Le réseau comprend 7 observateurs :
Aurélie Coste CETA de Saint-Martin de Crau Céline Tardy CETA Eyguières Chloé Lagier CETA des Serristes Lucas Tosello Chambre d'Agriculture 13 Armelle Didier-Laurent Chambre d'Agriculture 84 Marcel Caporalino (parcelles flottantes uniquement) Terre d'Azur
L'animation du réseau a été réalisée par Sara Ferrera et Antoine Dourdan (Chambre d'agriculture 84).
Parcelles fixes printemps (observation de février à juin) :
| Localisation | Observateur | Variété | Date plantation | Type d’abri | Type de conduite | Chauffage |
| Saint-Martin de Crau (13) | Aurélie Coste | Cireine | 10/08/2021 | Tunnel | AB | Non |
| Arles (13) | CETA Saint Martin de Crau | Cléry | 1/12/2021 | Chapelle plastique | Raisonnée | Oui |
| Berre l’Etang (13) | Céline Tardy, | Ciflorette | 15/12/2021 | Serre verre | Raisonnée | |
| Cadenet (84) | CETA Eyguières | Gariguette | 15/12/2021 | Chapelle plastique | PBI | Oui |
| Avignon (84) | Lucas Tosello, | Cléry | 15/12/2021 | Tunnel | Raisonnée | Non |
| Eyguieres (13) | CA 13 | Dely | 22/12/2021 | Chapelle plastique | AB | |
| Monteux (84) | Chloé Lagier,CETA | Cléry | 30/08/2021 | Tunnel | Raisonnée | Non |
| Cabannes (13) | Serristes | Ciflorette | 6/12/2021 | Chapelle plastique | PBI | Oui |
| Pernes les Fontaines (84) | Armelle Didier-Laurent, | Cléry | 5/12/2021 | Tunnel | Raisonnée | Non |
| Mazan (84) | CA 84 | 15/08/2021 |
Parcelles fixes automne (observation septembre à novembre) :
| Localisation | Observateur | Variété | Date plantation | Type d’abri | Type de conduite |
| Saint-Martin de Crau (13) | Aurélie Coste, | Cireine | 15/08/2022 | Tunnel | AB |
| Salon de Provence (13) | CETA Saint Martin de Crau | Murano | 20/01/2022 | Serre verre | Raisonnée |
| Monteux (84) | Chloé Lagier, | 05/09/2022 | |||
| Cléry | Tunnel | Raisonnée | |||
| Le Thor (84) | CETA Serristes | 30/08/2022 | |||
| Pernes les Fontaines (84) | Armelle Didier- | Cléry | 15/08/2022 | Tunnel | Raisonnée |
| Mazan (84) | laurent, CA 84 | ||||
| Salon de Provence (13) | Céline Tardy,CETA Eyguières | Divers | 26/08/2022 | Tunnel | AB |
AB
Raisonnée
PBI
Monteux
Mazan
Avignon
Pernes les F. Le Thor Cabannes Cadenet Eyguières
Arles
St Martin de C.
Salon de Pce
Berre
Les parcelles fixes :
Les parcelles fixes sont suivies tous les 15 jours et sont censées être représentatives des cultures de la région. Elles représentent des cultures en serre chauffée ou sous abri froid, des variétés de printemps ou des variétés remontantes, des cultures protégées en lutte raisonnée ou en protection intégrée, des cultures en sol ou hors sol, des plants frigo ou des trayplants. Les observateurs suivent le protocole d'observation national harmonisé et enregistrent les données dans la base Latitude, à partir de laquelle l'animateur réalise la synthèse des observations pour la rédaction des BSV. Les bulletins sont validés par les observateurs avant la diffusion.
Les parcelles flottantes :
Elles présentent plusieurs intérêts :
- confirmer et appuyer les observations recueillies sur les parcelles fixes (pucerons, oïdium )
- prévenir de la présence ou de l'arrivée d'un bioagresseur sur le territoire pas encore observé sur une parcelle fixe (premier foyer sur une parcelle flottante).
- révéler des problèmes nouveaux ou émergents (tarsonèmes, nématodes du feuillage, Phytophthora, Duponchelia, Drosophila suzukii ) Les observateurs suivent le même protocole d'observation que pour les parcelles fixes mais ne réalisent l'observation que ponctuellement. En 2022, 25 parcelles flottantes ont été observées.
Les bulletins fraise sont rédigés sur 2 périodes : de févier à début juillet puis de fin septembre à novembre.
En 2022, 14 bulletins fraise ont été publiés :
Mois Nombre de BSV
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil
Août
Sept.
Oct.
Nov.
2
2
2
2
2
0
0
0
2
2
| source : Météo FranceFaits marquantsPériode |
| Ce début d’année est marqué par une grande sécheresse hivernale La fin du mois deHIVERdécembre estrelativement sec et doux avec un ensoleillement généreux Le mois de(décembre à janvieresttoujourstrèssec,peuventéetbienensoleillé,avecdestempératuresfévrier 2022)moyennes supérieures de 1°C à la normale et des contrastes jour-nuit bien marqués Lesprécipitations restenttrès faibles – 6 mm de cumul mensuel global, soit un déficit de 91%Cettesécheresses’amplifiecourantfévrieravectoujourstrèspeudepluieL’ensoleillementreste généreux etle mois bien venté Les températures minimales etmaximales sont supérieures de 2 à 4°C aux normales de saison |
| Suite à l’hiver excessivement doux,le mois de mars connaît un rafraichissement etretrouvePRINTEMPSdes températures normales de saison La sècheresse continue de s’accentuer avec un cumul(mars à maiglobal de précipitations au mois de mars de 19 mm, soit un déficit de 64% à la normale Celles-2022)ci restenttoujours insuffisantes aux mois d’avril et de mai Un épisode de froid intervient débutavril avec des gelées nocturnes du 3 au 5 avril L’ensoleillementreste normal etle vent peufréquent Le mois de mai est exceptionnellement chaud avec des températures moyennes de+28°C auxnormalesdesaisonL’ensoleillementestexcédentairede10à20%Lesprécipitations restentfaibles ettrès disparates selon les secteurs La fin du mois de mai estmarquée par deux épisodes très venteux avec du vent d’ouest sur le littoral varois et du mistraldans la vallée du Rhône |
| L’été 2022 s’annonce comme le second le plus chaud après celui de 2003 Après un courtETEépisode de mistral débutjuin, une dépression se fixe au large du Portugal et amène un air(juin à aoûtchaud et sec faisant augmenterfortementles températures La vague de chaleur est à son2022)maximum à la mi-juin avec des maximales très élevées dont 388°C à Avignon (84) L’est de larégion en est moins affecté Le 28 juin est marqué par un épisode pluvieux-orageux dans lesecteur des Alpes-Maritimes Autrement,le reste de la région connaît une sécheresse des solstrès élevée avec un indice d’humidité déficitaire de 70-90% fin juillet Le mois de juillet connaîtune longue période caniculaire du 14 au 26 juillet (alerte orange) avec une dizaine de jours demistral dans la vallée du Rhône L’activité des feux a été très intense ; on note l’incendie de laMontagnette (13) où plus de 1000 ha ont été brûlés à la mi-juillet Le début du mois d’aoûtconnait de nouveau une vague de fortes chaleurs Des épisodes orageux du 14 au 18 aoûtpermettent enfin la remontée d’indice d’humidité des sols La région PACA se retrouve ainsiavec un excédent de pluie de 152% par rapport à la saison Des épisodes de feu accentué parle mistral ont été observés le 22 août à Saint-Martin-de-Crau et Eyguières (231 ha) |
| La 2e partie du mois de septembre se rafraîchit avec un retour aux normales de saison LeAUTOMNEcumul de pluies est également proche de la normale ; on note un épisode orageux dans les(septembre à Alpilles la nuit du 6 au 7 septembre En revanche,le mois d’octobre reste un des mois les plusnovembredouxjamais observésavec une température moyenne mensuelle de 153°C,soit +33°C2022)supérieur à la normale Des records de températures sont observés à la fin du mois (282°C àAix-en-Provence)Lespluiessontlargementdéficitaireset marquentdenouveauunesécheresse des sols élevée avec une anomalie négative de – 59% Le mois de novembre resteégalement assez doux (+13°C supérieur à la normale) avec des pluies très disparates LesBouches-du-Rhône ont été bien arrosés contrairement au littoral qui est légèrement déficitaire |
Le climat de l'année 2022 a eu une certaine incidence sur la fréquence et l'intensité des ravageurs du fraisier : l'hiver et le printemps doux et secs suivi d'un été sec et chaud ont favorisé comme en 2021 les ravageurs (acariens et pucerons principalement). Au contraire l'incidence sur les maladies a été moins marquée de par les conditions climatiques de l'année.
Alpes maritimes
Bouches du Rhône
Vaucluse
Pour chaque bulletin, une note est donnée sur chacun des bioagresseurs qui permet de synthétiser la pression sur l'ensemble des parcelles observées. La note de 1 à 3 est attribuée de manière qualitative par le rédacteur selon les critères suivants :
1 : une ou deux parcelles concernées, avec une faible pression
2 : quelques parcelles concernées dont certaines avec une pression moyenne à forte
3 : presque toutes les parcelles concernées ou quelques parcelles avec une pression forte
Tableau récapitulatif pour l'année 2022 :
Tableau avec fréquence et intensité de la pression pour 2022 et comparaison avec 2021 :
| Bioagresseurs | Pression 2022 | Comparaison / 2021 | |
| Pucerons | Forte | < | |
| Thrips | Moyenne | > | |
| Acariens | Forte | = | |
| Drosophila suzukii | Moyenne | > | |
| Noctuelles défoliatrices | Moyenne | = | |
| Ravageurs | Aleurodes | Faible | < |
| Fourmis | Faible | < | |
| Duponchelia fovealis | Faible | < | |
| Punaise | Faible | = | |
| Taupin | Faible | < | |
| Oïdium | Moyenne | = | |
| Maladies | Botrytis | Faible | = |
| Phytophthora cactorum | Faible | < |
Tableau récapitulatif pour l'année 2022 :
| N° BSV- | 12345678910 | 11121314 | GLOBAL | ||
| fevmarsavrilmai juin | octnov | Print Aut | Tot | ||
| Pucerons ThripsAcariensDrosophila suzukiiNoctuelles défoliatricesAleurodesFourmisDuponchelia fovealisLimacesCicadelle baveusePunaiseTaupin | 1122222333111111122211111122331122112111111 | 22112212122211221 | 211316661000210 | 607540010000 | 27132311101010210 |
| OïdiumBotrytisPhytophthora cactorum | 111122121121111111 | 112 | 1183 | 400 | 1583 |
Adventices : l'ensemble des parcelles suivies dans le cadre du BSV fraise sont soit en hors-sol soit en sol avec paillage donc il n'y a pas de problèmes de gestion des adventices dans ces systèmes de culture puisque l'enherbement est généralement bien maitrisé grâce au paillage.
Le cumul de ces notes est réalisé pour la saison complète et donne un indice de pression annuel pour chaque bioagresseur, permettant ainsi de comparer les années entre elles. Les résultats sont représentés par les graphiques ci-dessous.
| Indice de pression cumuléMaladies1816141210 | 20182019 | 2020 | 20212022 | |
| 02468OïdiumBotrytis | Phytophthora cactorum |
| Ravageurs403530 | 20182019202020212022 | |
| Indice de pression cumulé2520151050PuceronsThrips | Acariens | DrosophilaNoctuellesAleurodesFourmisDuponcheliasuzukiidéfoliatricesfovealis |
1. 2. 3.
Pucerons Acariens Oïdium
Méthode de suivi : l'ensemble des suivis sont réalisés par des observations.
Oïdium Cette maladie représente toujours le problème n°1 des maladies du fraisier. L'oïdium est observé régulièrement chaque année dans les cultures avec des intensités variables, particulièrement sur les variétés sensibles (Gariguette, Dream et Joly) mais aussi sur des variétés moins sensibles (Cléry et Ciflorette). La maladie est apparue relativement tôt, dès le mois de février dans une culture de Gariguette trayplants chauffée. La pression augmente sur des petites périodes (avril-mai, mi juin et novembre) mais reste dans l'ensemble constante. Cette maladie a été signalée à niveau de pression similaire depuis 2018.
La principale mesure prophylactique à mettre en œuvre contre cette maladie est le choix de variétés peu sensibles mais cela n'est pas toujours possible selon le mode de commercialisation. Plusieurs produits de biocontrôle sont utilisables pour protéger les cultures de fraise contre l'oïdium, ils doivent être utilisés précocement et répétés pour permettre un contrôle efficace de la maladie. Ces solutions de biocontrôle sont à utiliser tant que la pression est faible et la majorité doit être appliquée de manière préventive.
Botrytis Cette maladie est globalement assez peu présente dans les cultures dans notre région. Cette maladie a été signalée dans les mêmes proportions qu'en 2021 et 2020 avec les premiers cas sur cœur dès février.
La protection contre cette maladie est basée avant tout sur des méthodes préventives et une bonne gestion du climat : une bonne aération des cultures est essentielle. En conditions favorables, il est possible d'utiliser en préventif des produits de biocontrôle à base de champignons antagonistes ou de bactéries. Ces solutions de biocontrôle sont à utiliser tant que la pression est faible.
Phytophthora cactorum Cette maladie tellurique qui provoque le dépérissement des fraisiers est observée occasionnellement chaque printemps et en général localisée sur quelques plants. En 2022, deux cas ont été signalés en mars et un autre début mai.
La lutte contre cette maladie est avant tout préventive : aérer et irriguer de façon raisonnée, ne pas enterrer le collet, assurer des rotations suffisamment longues en sol Certaines variétés semblent plus sensibles il est préférable de les éviter en sol contaminé. Quand cette maladie touche une production en trayplants, c'est le plant qui est à l'origine de la contamination.
L'ensemble des parcelles suivis dans le cadre du BSV fraise sont soit en hors-sol soit en sol avec paillage donc il n'y a pas de problèmes de gestion des adventices dans ces systèmes de culture puisque l'enherbement est généralement bien maitrisé grâce au paillage.
Pucerons Ce ravageur représente toujours le problème n°1 sur fraisier. Les pucerons sont signalés dans les cultures durant toute la période d'observation : dès le mois de février puis jusqu'à novembre. En 2022, la pression a été un moins forte qu'en 2021 et 2020 sur la globalité de la saison. Les auxiliaires introduits ou naturellement présents n'ont pas suffi dans certains cas à maitriser ces attaques.
Ce ravageur a été particulièrement difficile à combattre car il y a peu de méthodes de luttes efficaces et les quelques produits homologués ont une efficacité limitée. Dès la première détection de foyer il est recommandé d'intervenir avec des applications localisées sur les foyers et/ou d'introduire des auxiliaires (ce qui impose une surveillance régulière de la culture). Des produits de biocontrôle à base de sels potassiques d'acides gras ou de maltodextrine peuvent être utilisés mais leur efficacité est parfois insuffisante (produits de contact uniquement).
Acariens Les acariens sont également systématiquement signalés dans les cultures dès le mois de février et jusqu'à la fin de la saison. Les populations deviennent importantes à partir de mai-juin quand les jours rallongent et les températures remontent. De par l'automne chaud et sec on note une pression qui reste élevée sur les nouvelles plantations. La pression bien qu'élevée est un peu plus faibles que celles de 2020 et 2021.
Globalement ce ravageur reste assez bien maîtrisé en lutte raisonnée et en protection intégrée.
Thrips Les thrips sont régulièrement observés sur fraisier, avec parfois des dégâts sur fruits (fruits bronzés). En 2022, les thrips ont été détectés dès février, comme en 2021, avec un niveau de pression dans les mêmes ordres de grandeurs qu'en 2020 et 2021.
Des lâchers d'auxiliaires peuvent être réalisés pour maitriser ce ravageur mais doivent être anticipés. En cas de forte pression, il est parfois nécessaire d'intervenir avec des produits non biocontrôle.
Drosophila suzukii Ce ravageur fait l'objet d'une attention toute particulière depuis plusieurs années. En 2022, les premiers dégâts ont été signalés début mai et à nouveau dans une parcelle hors réseau dans les Alpes-Maritimes. Ce ravageur a ensuite causé des dégâts localement importants à partir de mai puis pendant toute la campagne. Globalement la pression a été plus importante qu'en 2021. L'automne 2022 est marquée par un niveau de pression plus élevé que les années précédentes.
La lutte contre Drosophila suzukii est délicate, elle repose avant tout sur la mise en place de mesures préventives : détection précoce des premiers dégâts, évacuation et destruction de tous les déchets
Noctuelles phytophages (noctuelles défoliatrices et Duponchelia fovealis) Comme en 2021, ces ravageurs ont été signalés à la fois au printemps et à l'automne alors que précédemment la période à risque habituelle était uniquement à l'automne.
La maitrise de ces ravageurs nécessite une détection précoce, des produits de biocontrôle à base de Bacillus thuringiensis sont utilisés et efficaces sur jeunes larves.
Les analyses de laboratoire sont utiles pour confirmer ou infirmer le diagnostic visuel des observateurs. Elles permettent d'affiner le diagnostic et de proposer des moyens de lutte adaptés.
Pour la saison 2022, 2 échantillons ont été envoyés au LDA33:
| Diagnostic visuel de l’observateur | Résultat de l’analyse laboratoire | Nombre de cas | Laboratoire |
| Dépérissement | Aucune détection | 2 | LDA 33 |
Les observations sont réalisées sur un échantillon de parcelles. Elles doivent être complétées par vos observations. Le niveau de pression annoncé correspond au risque potentiel connu des rédacteurs et ne tient pas compte des spécificités de votre exploitation. Cette spécificité est d'autant plus vraie sous abri, qui est un milieu fermé.
Chambre d'Agriculture du Vaucluse DOURDAN Antoine Chambre d'Agriculture des Bouches-du-Rhône GROGNOU Camille APREL DERIVRY Elodie, DUVAL Pauline
Les observations contenues dans ce bulletin ont été réalisées par :
Chambre d'Agriculture du Vaucluse
Chambre d'Agriculture des Alpes Maritimes
Chambre d'Agriculture des Bouches-du-Rhône
FDCETAM 13 (Fédération Départementale des CETA Maraichers des Bouches-du-Rhône)
CETA Serristes du Vaucluse
Terre d'Azur (06)
Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de l'Office français de la Biodiversité.