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Directeur de publication
Dominique GRACIET, Président de la Chambre Régionale Nouvelle-Aquitaine Boulevard des Arcades 87060 LIMOGES Cedex 2 accueil@na.chambagri.fr
Supervision
Reproduction intégrale de ce bulletin autorisée. Reproduction partielle autorisée avec la mention
" extrait du bulletin de santé du végétal Grand Sud-Ouest Noix / Noisette N°13 du 27/12/2019 "
Le réseau de surveillance
Le bilan climatique
Le bilan phénologique
Le bilan sanitaire
Le réseau de surveillance " noyers " est constitué de 13 parcelles de référence. Ces parcelles fixes ont fait l'objet d'observations régulières selon des protocoles d'observation adaptés aux problématiques de la zone géographique de production de noix du Sud-Ouest et selon les périodes propres à la phénologie ainsi qu'à chaque maladie et ravageur.
Des données ont également été collectées via des parcelles " flottantes ", il s'agit de suivis ponctuels sur une parcelle ou sur un secteur géographique, allant du sud de la Charente au Lot-et-Garonne en passant par la Corrèze, la Dordogne et le Lot.
Ces différentes observations sont réalisées par les structures partenaires (FREDON Limousin, Chambres d'agriculture de Corrèze, Dordogne et du Lot, les coopératives CAPEL / COOPCERNO / PERLIM Noix / PROMONOIX / SOVECOPE / UNICOQUE / VAL CAUSSE).
Ces éléments permettent d'une part d'élaborer le Bulletin de Santé du Végétal et d'autre part de définir l'intensité des principaux problèmes de l'année.
Des suivis biologiques sont réalisés conjointement par la station expérimentale de la noix de Creysse,
PERLIM Noix et la FREDON limousin :
Suivi en laboratoire de la maturité des périthèces d'anthracnose. Ce suivi permet d'identifier le début des projections d'anthracnose ;
Suivi des projections de spores collectées par un capteur type Marchi et des lames posées au-dessus de lots de feuilles contaminées et non traitées. Cette donnée permet de connaître la dynamique et l'intensité des projections d'anthracnose des lots de feuilles. Elle apporte une information complémentaire au modèle dans l'évaluation du risque.
Les réseaux de piégeage sont constitués de 30 pièges carpocapse (Cydia pomonella) et de 50 pièges mouche du brou (Rhagoletis completa). Le relevé des pièges est majoritairement réalisé par les producteurs.
Modèle Anthracnose Senura/INOKI : en complément des suivis biologiques, l'utilisation de ce modèle permet d'affiner l'analyse de risque vis-à-vis de la maladie et calcule une donnée prévisionnelle : la proportion d'ascospores mûres projetable à la prochaine pluie.
Modèle Carpocapse des pommes DGAL-ONPV/INOKI : il est un outil complémentaire au réseau de piégeage et aux observations en vergers permettant d'appréhender le cycle du carpocapse.
Quatre stations météorologiques sont utilisées pour le BSV, notamment pour alimenter les modèles. Deux sont situées en Corrèze (Voutezac et Lubersac), une en Dordogne (Prigonrieux) et une dans le Lot
(Anglars-Juillac).
Données météo moyenne de septembre 2018 au 15 décembre 2019 et moyenne sur les 18 dernières années Pluie (mm)
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
240,00 220,00 200,00 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00
sept.-18
oct.-18
nov.-18
déc.-18
janv.-19
févr.-19
mars-19
avr.-19
mai-19
juin-19
juil.-19
août-19
sept.-19
oct.-19
nov.-19
déc.-19
Automne 2018 : Malgré deux pics de froid (du 26 au 31/10 et du 18 au 22/11), les températures sont restées supérieures aux valeurs saisonnières (+0,7 à +1°C). La pluviométrie a été déficitaire
(- 25 à - 43%)
Hiver 2018 2019 : Quelques périodes très fraîches en janvier mais pas de pics de froid. Températures maximales exceptionnellement élevées à partir de mi-février dépassant souvent 20 °C. La pluviométrie est proche de la normale en cumul sur la saison.
Printemps 2019 : Malgré un épisode quasi estival courant avril, les températures ont été souvent fraîches pour la saison, notamment en mai où elles ont été inférieures aux normales. La pluviométrie a été déficitaire d'environ 10 % bien que le nombre de jours de pluie ait été plus important. Les épisodes de gelées, qui ont eu lieu entre fin avril et début mai dans certains secteurs géographiques, ont eu un impact économique important (30 à 80% de pertes, selon les variétés).
Eté 2019 : Hormis une période de fraîcheur assez marquée durant la première quinzaine de juin et quelques refroidissements ponctuels au mois d'août, les températures sont le plus souvent restées supérieures aux normales notamment fin juin et fin juillet. Le déficit pluviométrique (30 % à 60 %) associé aux fortes températures a contribué à un assèchement important des sols superficiels.
Les coups de chaleur et les épisodes de sècheresse ont dégradé la qualité des noix (perte de poids des cerneaux, noix creuses, brûlées )
Automne 2019 : doux et humide.
Observations du réseau
Stade Cf
Stade Df
Stade Ff2
SERR
18 24/03
1 7/04
23/04 7/05
CHANDLER / LARA
2 - 8/04
12 19/04
30/04 14/05
MARBOT
10 17/04
18 25/04
6 20/05
FRANQUETTE
19 26/04
30/04 7/05
Dans la majorité des cas, la production est en baisse par rapport à 2018 et légèrement inférieure à la moyenne des 5 dernières années.
Le réseau de Surveillance Biologique du Territoire (SBT) a financé un réseau de 50 pièges (200 plaques jaunes) mis en place sur la zone de front du ravageur, c'est-à-dire : de la frontière entre la Charente et la Dordogne à la frontière entre la Corrèze et le Lot. Grâce à la collaboration des différents observateurs, ce sont en fait plus de 200 pièges qui ont été observés.
Ce réseau collaboratif a permis de dénombrer 164 communes contaminées dont 20 nouvelles. Une commune est dite contaminée dès lors qu'une mouche du brou a été piégée ou que des larves ont été observées dans le brou des noix. La carte (page 8) nous montre une progression de la Mouche du brou au sein du bassin de production en Dordogne, en Gironde, en Charente et Charente-Maritime et en Corrèze.
Le réseau de piégeage permet également de repérer des zones encore indemnes
Communes contaminées et année de première contamination (par département) 1/2
Commune Allas Les Mines Alles sur Dordogne Anlhiac Archignac Aubas Auriac du Périgord Azerat Badefols d'Ans Bars Beaumont du Périgord Belves Berbiguières Besse Beynac et Cazillac Borrèze Bourdeilles Bouteilles St Sébastien Bouzic Calviac en Périgord Campagnac lès Quercy Campagne Carlux Carsac Aillac Castelnaud la Chapelle Castels et Bezenac Cazoulès Celles Cénac et St Julien Chanterac Chassaignes Chavagnac Chourgnac d'Ans Conne de Labarde Corgnac sur l'Isle Coubjours Coulaures Coux et Bigaroque Doissat Domme Dussac Excideuil Eymet Fanlac Fossemagne Grand Brassac
année 2018 2012 2019 2018 2018 2018 2018 2019 2018 2015 2014 2015 2014 2018 2016 2016 2016 2016 2016 2012 2016 2016 2016 2016 2015 2017 2016 2012 2018 2018 2017 2019 2016 2017 2018 2015 2012 2012 2015 2017 2019 2016 2019 2015 2015
Dordogne (24) Commune année Granges d'Ans 2016 Grives 2016 Hautefort 2019 La Boissière d'Ans 2016 La Cassagne 2018 La Chapelle Aubareil 2018 La Chapelle Pechaud 2018 La Chapelle St Jean 2018 La Roque Gageac 2016 Labouquerie 2018 Lamothe Montravel 2013 Lanouaille 2019 Le Bugue 2016 Le Buisson de Cadouin 2015 Limeuil 2016 Lolme 2018 Loubejac 2016 Lusignac 2016 Marcillac St Quentin 2017 Marnac 2016 Mazeyrolles 2012 Meyrals 2017 Molières 2018 Montagnac d'Auberoche 2018 Montignac 2016 Nabirat 2013 Nadaillac 2018 Nailhac 2018 Nanteuil Auriac de Bourzac 2015 Nantheuil 2016 Naussanes 2015 Negrondes 2015 Paulin 2016 Payzac 2019 Pazayac 2018 Peyrillac et Millac 2015 Port Ste Foy et Ponchapt 2015 Prats de Carlux 2016 Prats du Périgord 2011 Proissans 2013 Ribagnac 2015 Ribérac 2013 Salignac Eyvigues 2016 Sagelat 2016 Sorges 2015
Sourzac St Aquilin St Astier St Aubin de Lanquais St Aubin de Nabirat St Avit Sénieur St Cernin de Labarde St Crépin et Carlucet St Cybranet St Cyprien St Geniès St Germain des Près St Julien de Lampon St Just St Laurent la Vallée St Léon sur l'Isle St Martial de Nabirat St Martin de Ribérac St Médard d'Excideuil St Pantaly d'Ans St Pantaly d'Excideuil St Pardoux de Drône St Pardoux et Vielvic St Pierre de Chignac St Pompont St Rabier St Seurin de Prats St Sulpice de Roumagnac St Victor St Vincent de Cosse St Vincent sur l'Isle Ste Croix Ste Foy de Belvès Ste Mondane Ste Sabine Born Temple Laguyon Thenon Tocane St Apre Tourtoirac Valojoulx Vendoire Vezac Villetoureix Vitrac
Commune
| Auradou | 2010 | Le Temple sur Lot | 2012 | St Etienne de Fougères | 2011 | ||
| Cancon | 2013 | Penne d’Agenais | 2010 | Ste Livrade sur Lot | 2011 | ||
| Casseneuil | 2017 | Pinel Hauterive | 2018 | ||||
| Gironde (33) | |||||||
| Margueron | 2015 | St Pey d’Armens | 2018 | Ste Terre | 2017 | ||
| Lot (46) | |||||||
| Anglars Nozac | 2017 | Lachapelle Auzac | 2019 | Prudhomat | 2015 | ||
| Baladou | 2015 | Lanzac | 2018 | St Denis les Martel | 2014 | ||
| Bétaille | 2015 | Le Roc | 2015 | St Michel Loubéjou | 2018 | ||
| Carennac | 2019 | Martel | 2014 | St Projet | 2016 | ||
| Cazals | 2019 | Masclat | 2016 | St Sozy | 2015 | ||
| Condat | 2018 | Mercuès | 2013 | Saux | 2018 | ||
| Cressensac | 2015 | Milhac | 2019 | Souillac | 2018 | ||
| Creysse | 2014 | Montbrun | 2016 | Strenquels | 2019 | ||
| Floirac | 2016 | Montvalent | 2015 | Tauriac | 2015 | ||
| Grezels | 2018 | Pinsac | 2016 | Vayrac | 2019 | ||
| Lacave | 2015 | Pradines | 2018 | ||||
| Charente (16) | |||||||
| Bardenac | 2016 | Magnac Lavalette | 2017 | Poullignac | 2016 | ||
| Brie sous Chalais | 2012 | Mainzac | 2017 | Salles Lavalette | 2013 | ||
| Chalais | 2017 | Montboyer | 2019 | Sers | 2018 | ||
| Curac | 2018 | Montmoreau St Cybard | 2018 | St Amant de Montmoreau | 2016 | ||
| Dignac | 2016 | Nonac | 2016 | St Martial | 2015 | ||
| Etriac | 2016 | Pillac | 2015 | Vouzan | 2018 | ||
| Laprade | 2016 | Plassac Rouffiac | 2018 | Yviers | 2018 | ||
| Charente-Maritime (17) | |||||||
| St André de Lidon | 2016 | ||||||
| Corrèze (19) | |||||||
| Altillac | 2016 | Chauffour sur Vell | 2018 | St Robert | 2017 | ||
| Ayen | 2017 | Larche | 2018 | Segonzac | 2018 | ||
| Nespouls | 2019 | Yssandon | 2018 | ||||
| Gers (32) | Tarn (81) | Tarn et Garonne (82) | |||||
| Pessoulens | 2010 | Fauch | 2010 | Montaigu de Quercy | 2011 | ||
| Sauveterre | 2014 |
Les relevés de piégeages font état de captures de mouches du brou du 24 juin au 30 septembre. Ils nous ont permis d'établir une courbe de captures (cf graphique) à l'échelle du réseau. La courbe de vol de 2019 montre un pic des captures du 15 juillet au 15 août. Le piégeage est resté significatif jusqu'à mi-septembre.
du 24 au 30/06
du 1er au 7/07
du 8 au 14/07
du 15 au 21/07
du 22 au 28/07
du 29 au 04/08
du 5 au 11/08
du 12 au 18/08
du 19 au 25/08
du 26 au 01/09
du 2 au 8/09
du 9 au 15/09
du 16 au 22/09
du 23 au 30/09
réseau 2016
Réseau 2017
réseau 2018
réseau 2019
On note une augmentation du nombre de parcelles contaminées mais globalement, le taux d'infestation est plus faible qu'en 2018.
En effet, on constate que la gestion de ce ravageur s'est améliorée avec des équipements de traitements adaptés et des stratégies de lutte mieux raisonnées.
Les dégâts peuvent cependant être vite importants (> 50 % de perte) si aucun si aucune gestion a été mise en œuvre.
La courbe des captures réalisée par les relevés de piégeages nous montre que le nombre de papillons piégés a été supérieur aux 2 années précédentes. Le début du vol a été constaté par le réseau de piégeage le 29 avril. La sortie des papillons (leur envol) s'est accélérée à partir du 10 mai. On note le pic du 1er vol aux alentours du 20 mai. Les émergences du 2nd vol ont été très intenses du 25 juin au 15 juillet. Les émergences sont restées significatives jusqu'à début septembre, avec un pic vers le 20 août notamment en secteurs précoces (sud de la Dordogne, Lot, Lot-et-Garonne) qui pourrait correspondre à celui d'un 3ème vol. Or le modèle Inoki n'a pas indiqué l'émergence d'une 3ème génération de carpocapse.
14
Nb moyen de papillons piégés
12
10
8
6
4
2
0
% émergences G1 période de risque éclosions G1 période de risque pontes G2
En vergers, on constate des dégâts sur de nombreuses parcelles avec des niveaux importants.
Les larves sont actuellement en diapause, c'est-à-dire qu'elles hivernent dans des cocons dans le sol ou sous les écorces.
période de risque pontes G1
% émergences G2 période de risque éclosions G2
Au cours de l'hiver, il peut être intéressant de poser dans les vergers des nichoirs pour les mésanges et/ou des abris pour les chauves-souris.
Acariens : Au cours de l'été, un brunissement du feuillage indiquant une forte population d'acariens a été observé dans quelques parcelles. Ces symptômes sont souvent dus à un déséquilibre de la faune auxiliaire ravageur.
Cochenilles : la pression est faible mais ponctuellement on trouve des arbres affaiblis avec un taux de présence élevé de lécanines rouges du cornouiller et/ou de cochenilles blanches du mûrier, notamment sur les variétés Lara et Chandler en secteurs précoces (Lot, Lot-et-Garonne). En cas de foyers localisés sur quelques arbres, sur le tronc et à la base des charpentières, il est recommandé d'intervenir mécaniquement et ce dès maintenant : brossage énergique ou décapage à l'aide d'eau sous forte pression mais pas au-delà de fin février afin de préserver les coccinelles Chilocorus (petite taille, noire ornée de deux points rouges), qui consomment les cochenilles blanches.
Un suivi particulier de l'anthracnose Gnomonia leptospyla est réalisé tout au long du printemps :
Les projections d'anthracnose ont débuté vers le 10 avril. Les épisodes pluvieux du 20 avril au 20 mai ont entraîné des projections significatives. Cette période correspondait à la période de sensibilité maximale pour les variétés précoces qui étaient au stade Df à Ff2.
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
Suivi 2019 des projections de spores d'Anthracnose sur le site de Chavagnac (24)
25
nb de spores captées
20
15
10
pluie (mm)
01-avr.
08-avr.
15-avr.
22-avr.
29-avr.
06-mai
13-mai
20-mai
27-mai
L'anthracnose semble être globalement mieux gérée que ce soit par les traitements chimiques ou par la prophylaxie (broyage des feuilles, éliminations des fruits contaminés).
Toutefois, on note encore de nombreuses noix noires notamment sur les variétés précoces. Ces dégâts ont pu être occasionnés par les champignons Gnomonia leptospyla et Colletotrichum à l'origine de différentes anthracnoses.
Afin de réduire significativement l'inoculum pour la campagne 2020, il est indispensable de broyer la totalité des feuilles en un ou deux passage(s) dès que possible et en conditions sèches ou/et en situation de fortes gelées. Dans le cas de forte présence de momies sur les arbres, un secouage peut être envisagé avant le broyage.
Synthèse de la campagne : on constate moins de dégâts qu'en 2018.
Lors de la taille d'hiver, il est conseillé d'éliminer les bois morts et nécrosés et d'effectuer des élagages afin d'améliorer l'éclairement et l'aération de la frondaison ;
Il est également conseillé, en particulier sur les jeunes arbres avec présence de chancres verticaux suintants, dont l'agent causal est également Xanthomonas arboricola pv. juglandis, de désinfecter les outils de taille (plusieurs fois par jour) par pulvérisation d'eau de javel, ou alcool à 70° entre chaque arbre ou au moins entre chaque parcelle.
Avant l'implantation de nouvelles parcelles, il est fortement recommandé de prendre en compte le risque bactériose. En effet, il est clairement établi que les conditions de sol et d'exposition jouent un rôle important : les sols très légers à tendance acide et faiblement pourvus en matière organique s'avèrent induire une sensibilité plus importante à la bactériose.
Des symptômes de chancres ont été observés dans certains vergers et principalement sur des arbres fragilisés par le gel. Ce chancre se caractérise par des boursouflures ou des méplats sur le tronc, puis par une fente longitudinale laissant échapper un liquide brun.
La prophylaxie est à privilégier pour lutter contre le chancre vertical suintant: choix de la parcelle, amendement organique, gestion de la fumure et de l'irrigation, choix des plants, limitation des stress et des tailles excessives.
(nul = 0, faible = 1, moyen = 2 et fort =3)
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'Agriculture Nouvelle-Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Celle-ci se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire).
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l'Ecologie, avec l'appui financier de l'Agence Française de Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".