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  • ail commun (fr)
  • ail cultivé (fr)
  • aillet (fr)
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  • ALLSA
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  • Plante potagère cultivée pour sa bulbe comestible par l'homme sous forme d'ail ou d'aillet. (fr)
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  • 2019-08-26T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • 2022-12-07T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Ail (Allium sativum L.) : en vert, en sec. La récolte a lieu à partir de mai-juin pour une commercialisation en vert ou en demi-sec et à partir du 15 juin jusqu’au 15 juillet pour une commercialisation en sec. Source Agreste Statistique Agricole Annuelle: présentation générale (fr)
  • L'ail (pluriel : ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. La tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou « gousses » d'ail. La fleur d'ail est aussi consommée. On en distingue plusieurs types. Originaire d'Asie centrale, il aurait été utilisé depuis 5 000 ans en région méditerranéenne, en particulier en Égypte. Il est aujourd'hui toujours très apprécié dans de nombreuses régions pour ses qualités gustatives et médicinales. Source Wikipédia (fr)
  • Oignon (ALLCE), Ail (ALLSA), Echalote (ALLAS) et Bulbes ornementaux. Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Onion (ALLCE), Garlic (ALLSA), Shallot (ALLAS) and other ornemental and lily bulbs. Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
  • Source Le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (fr)
  • Source registre parcellaire data.gouv.fr (fr)
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  • ail (fr)
  • garlic (en)
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