Ensemble de plantes cultivées pour leurs graines. La plante entière est utilisée pour l'alimentation animal sous forme de fourrage comsommé en vert.
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les céréales récoltées en vert (essentiellement maïs, mais aussi sorgho, blé,seigle, etc.) sont classées en fourrages annuels. Source Agreste Statistique Agricole Annuelle présentation générale
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