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skos:broader
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skos:definition
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Chou potager cultivé pour ses fleurs (inflorescence) comestible par l'homme sous forme de légume: le brocoli
(fr)
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2021-01-12T00:00:00Z
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skos:note
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Choux brocolis (Brassica oleracea L. var. cymosa Duch) : ce poste comprend les choux cultivés pour leur inflorescence unique ou ramifiée, dont les boutons floraux sont différenciés. Sont donc inclus les brocolis verts « à jets » ainsi que ceux qui forment une pomme unique comme le type Calabrese. À ne pas confondre avec le chou-fleur d’hiver appelé improprement chou brocoli. Source Agreste Statistique Agricole Annuelle: présentation générale
(fr)
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Source Le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France
(fr)
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