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  • Palmiers alimentaires (fr)
  • coeur de palmier (fr)
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  • ETQED
skos:definition
  • Palmier cultivé pour la partie haute de sa tige (le stipe) consommées par l'homme sous forme de légume: le coeur de palmier. Cette plante n’est pas un arbre mais une herbe géante. (fr)
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  • Elaeis guineensis (lt)
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  • 2021-01-12T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • 2022-12-08T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Le cœur de palmier est la partie centrale du stipe des palmiers. Il comporte surtout les ébauches de feuilles (palmes) non encore émergées entourant le méristème terminal. Il est constitué de tissus végétaux de couleur blanchâtre, tendres mais assez fermes, parfaitement comestibles. On l'extrait de la plante en coupant la partie sommitale du stipe et en le fendant ensuite. Source Wikipedia (fr)
  • Palm tree (ETQED). Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Palmiers alimentaires pour cœurs de palmiers (ETQED). Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
skos:prefLabel
  • chou palmiste (fr)
  • palm tree (en)
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