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  • CUMSA
skos:definition
  • Plante potagère cultivée pour son fruit comestible par l'homme sous forme de légume le cornichon. Le cornichon est un condiment, il relève la saveur des préparations culinaires. (fr)
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  • 2019-08-26T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • 2022-11-25T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Concombre (CUMSA), Courgette (CUUPG), Cornichon (CUMSA) et autres cucurbitacées à peau comestible. Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Concombres et cornichons (Cucumis sativus L.) Source Agreste Statistique Agricole Annuelle: présentation générale (fr)
  • Cucumber (CUMSA), Zucchini (CUUPG), Gherkin (CUMSA) and other cucurbits with eddible peel. Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Le cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment. Le nom scientifique est Cucumis sativus, le même que celui du concombre (ils sont tous deux de la même espèce). Historiquement, le concombre était récolté à maturité, à la différence du cornichon, puis des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d'autres des concombres. Les sélections effectuées par l'homme ont accentué les caractères propres à chacun, pour obtenir des cultivars distincts. Source Wikipédia (fr)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
  • Source Le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (fr)
  • Type de concombre à petits fruits verts récoltés à l'état jeune et mis en conserve dans le vinaigre ou la saumure et consommé comme condiment (espèce Cucumis sativus, famille des cucurbitacées). Source Larousse Agricole (fr)
skos:prefLabel
  • cornichon (fr)
  • gherkin (en)
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