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  • crocus à safran (fr)
  • safran (fr)
  • safran cultivé (fr)
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  • Plante cultivée pour ses fleurs dont on extrait une épice : le safran. (fr)
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  • 2021-05-12T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Crocus sativus, le crocus cultivé, crocus à safran, safran, safran cultivé, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Iridaceae, originaire du bassin méditerranéen et d'Asie occidentale. Cette plante cultivée est un cultigène inconnu à l'état sauvage. C'est une plante herbacée, géophyte, dont on extrait le safran (épice). Crocus sativus appartient à un groupe d'une dizaine d'espèces de crocus méditerranéens à partir desquels on produisait le safran dans l'Antiquité. Cette espèce résulte d'un accident génétique du Crocus cartwrightianus et a été sélectionnée pour sa productivité supérieure en épice. Source Wikipédia (fr)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
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  • crocus cultivé (fr)
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