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skos:definition
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Culture des plantes destinée à l'autoconsommation ou à la vente locale. Type de production très répandu dans le tiers monde ou les pays du sud.
(fr)
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2019-08-26T00:00:00Z
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L'agriculture vivrière est une agriculture essentiellement tournée vers l'auto-consommation et l'économie de subsistance. La production n'est destinée ni à l'industrie agroalimentaire ni à être exportée. Elle est en grande partie auto-consommée par les paysans eux-mêmes et la population locale. Bien qu'essentiellement limité au « tiers monde » ou « pays du Sud », cette forme d'agriculture demeure très importante, représentant environ 20 % de la production alimentaire mondiale. Par l'importance qu'elle accorde aux semences paysannes — on estime à environ 1,2 milliard d'agriculteurs ceux utilisant des procédés traditionnels de sélection. Elle favorise fortement la biodiversité. Souce wikipédia
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