Variété d’oignon cultivée pour sa bulbe comestible par l'homme sous forme de légume échalion. Echalion ressemble à l’échalote et est parfois confondu avec elle.
(fr)
L'échalion, ou échalote « cuisse de poulet », est une variété d'oignon (Allium cepa) ressemblant à l'échalote et souvent confondue avec cette dernière. Source Wikipédia
(fr)