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  • faverole fourragère (fr)
  • fèverole fourragère (fr)
  • féve fourragère (fr)
  • féverolle fourragère (fr)
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skos:definition
  • Plante cultivée pour sa richesse en protéine, utilisée plante entière en alimentation animale comme fourrage consommé en vert, fourrage vert, fourrage ensilé (fr)
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  • 2019-08-26T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • Protéagineux : La féverole est utilisée comme protéagineux dans l'alimentation des ruminants, porcs, volailles, poissons (saumons) et en oisellerie. Pour les oiseaux et les porcelets il convient d'utiliser des variétés adaptées. Fourrage : Les fanes donnent un foin médiocre. On utilise parfois la féverole dans des mélanges fourragers annuels où elle peut servir de tuteur à la vesce ou au pois fourrager. Couvert d'interculture d'hiver : Choisir une variété de printemps et la semer en hiver, elle se détruira plus facilement. Laisse un reliquat d'azote dans le sol. À éviter dans les rotations comportant des légumineuses. Mélange pour fourrage ou couvert d'interculture : Avoine noire + Pois fourrager d’hiver + Féverole d’hiver + Vesce d’hiver. Peut être récolté en ensilage plante entière pour les ruminants ou la fourniture de biomasse. Alimentation humaine : C'est un marché en progression. On en fait des compléments alimentaires protéinés. la farine de féverole est utilisée comme adjuvant (2 à 4 %) dans la fabrication du pain et en pâtisserie. Les pays du Proche-Orient importent des féveroles utilisées comme fèves, entières (foul), en soupes, purées, falafels à condition que les graines soient suffisamment grosses et exemptes de bruches. La féve entraîne des crises de favisme chez les personnes sensibles. Il convient donc de choisir les variétés pauvres en vicine-convicine (Betty, Lady, ...). Voir Fève#Favisme. Source Wikipédia (fr)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
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  • féverole fourragère (fr)
skos:related
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