PropertyValue
skos:altLabel
  • blanchette (fr)
  • boursette (fr)
  • clairette (fr)
  • doucette (fr)
  • oreillette (fr)
  • raiponce (fr)
  • rosette (fr)
  • valérianelle (fr)
  • valérianelle cultivée (fr)
skos:broader
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  • VLLLO
skos:definition
  • Plante cultivée pour ses feuilles comestibles par l'homme sous forme de légume en salade: la mâche. (fr)
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dct:issued
  • 2019-08-26T00:00:00Z (xsd:dateTime)
dct:modified
  • 2022-12-07T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet, est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées le plus souvent crues en salades. Source Wikipédia (fr)
  • Laitue (LACSA), Chicorée - Scarole (CICEL), Chicorée - Frisée (CICEC), Mâche (VLLLO), Roquette (ERUVE) et autres Salades. Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Lettuce (LACSA), Escarole (CICEL), Winter endive (CICEC), Lamb's lettuce (VLLLO), garden rocket (ERUVE) and other salads. Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Salade mâche (Valerianella locusta [L.] Laterr.). Tous types variétaux : à petite graine (rosette de faible diamètre et à petites feuilles) et à grosse graine (rosette large et à feuilles veinées). Source Agreste Statistique Agricole Annuelle: présentation générale (fr)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
  • Source Le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (fr)
skos:prefLabel
  • lamb’s lettuce (en)
  • mâche (fr)
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