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  • nyger oléagineux (fr)
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skos:definition
  • Plante cultivée pour ses graines riches en lipides consommées par l’homme sous forme d’huile. L’huile de niger est aussi utilisé dans l’industrie pour les peintures. Le tourteau issu de l’extraction de l’huile est utilisé pour l’alimentation du bétail. (fr)
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  • 2021-04-28T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Guizotia abyssinica est cultivée pour ses graines riches en lipides, qui fournissent environ 30 % d'une huile claire, comestible, à séchage lent. Cette huile est utilisée non seulement en alimentation mais aussi pour produire peintures et savons, et pour s'éclairer. C'est un substitut de l'huile d'olive ; elle peut être mélangée avec de l'huile de lin et sert parfois d'adultérant de l'huile de colza, de sésame, ou autres. Les graines (qui sont en fait des fruits secs- akènes) peuvent également être consommées frites ou comme condiment. En Éthiopie, pressées avec du miel, elles servent à faire des sortes de gâteaux. Source Wikipédia (fr)
  • Source Cultures et précisions. Campagne 2019. Liste des cultures à utiliser pour renseigner le descriptif des parcelles (fr)
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  • niger oléagineux (fr)
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