PropertyValue
skos:altLabel
  • Pois écossés frais (fr)
  • petit poi (fr)
  • petits pois en grain (fr)
  • pois de conserve (fr)
  • pois de jardins (fr)
  • pois frais (fr)
  • pois lisses (fr)
  • pois ridés (fr)
skos:broader
fcu:def/eppo_code
  • PIBSX
skos:definition
  • Plante cultivée pour ses graines comestibles par l'homme sous forme de légume frais: les petits pois. La graine est récoltée avant complète maturité. (fr)
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  • Pisum sativum (lt)
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  • 2019-08-26T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • 2022-11-30T00:00:00Z (xsd:dateTime)
  • 2022-12-09T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Fresh peas without pods (PIBSX). Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L.) sont les jeunes graines vertes de variétés cultivées du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturation. Les petits pois sont consommés comme légumes frais, mais sont plus énergétiques (81 cal/100 g) que la majorité des légumes verts. Ils sont aussi intéressants pour leur apport en sucres solubles, en lysine et en fibres, composées en majorité d'hémicelluloses lorsqu'ils sont jeunes. Les petits pois sont aussi une bonne source de vitamine C (acide ascorbique) avec 25 mg/100 g. Leur consommation s'est étendue tout au long de l'année grâce aux techniques de conservation modernes (appertisation, surgélation). L'expression « petits pois » désigne aussi, par métonymie, les gousses, ou cosses, qui enferment les graines, ainsi que les plantes qui les produisent. Source Wikipédia (fr)
  • Petits pois (Pisum sativum L.) : en grains, y compris conserverie ; tous les types destinés à l’alimentation humaine doivent être pris en compte : lisse, ridé, vert clair, vert foncé, ...Source Agreste Statistique Agricole Annuelle: présentation générale (fr)
  • Pois écossé frais (PIBSX), Pois sabre (CNAGL), Flageolet (PHSVX), Fève (VICFX), Lima (CIDAF), Niébé (VIGSI). Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Pois écossé frais (PIBSX). Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Source registre parcellaire data.gouv.fr (fr)
skos:prefLabel
  • fresh peas without pods (en)
  • petits pois (fr)
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