PropertyValue
skos:altLabel
  • cran de Bretagne (fr)
  • cranson (fr)
  • herbe au scorbut (fr)
  • herbe aux cuillers (fr)
  • moutarde des Allemands (fr)
  • radis de cheval (fr)
  • raifort sauvage (fr)
  • wasabi alsacien (fr)
skos:broader
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  • RAPSN
skos:definition
  • plante cultivée pour sa racine consommée par l’homme sous forme de condiment ou d’aromate : le raifort. Le raifort a des propriétés médicinales. (fr)
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  • 2021-01-12T00:00:00Z (xsd:dateTime)
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  • 2021-05-20T00:00:00Z (xsd:dateTime)
  • 2022-11-17T00:00:00Z (xsd:dateTime)
skos:note
  • Carotte (DAUCS), Céleri rave (APUGR), Panais (PAVSA), Raifort (RAPSN), Topinambour (HELTU), Persil à grosse racine (PARCT), Salsifis (TROPS), Scorsonère (SCVHI). Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021. (fr)
  • Carrot (DAUCS), Celeriac (roots) (APUGR), Parsnip (PAVSA) horseradish (RAPSN), Jerusalem artichoke (HELTU), large roots parsley (PARCT). Source table of Acta Catalogue published in 2021. (en)
  • Le Raifort (Armoracia rusticana) est une plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées, sous-famille des Brassicoideae, cultivée pour sa racine à usage condimentaire. Source Wikipedia (fr)
  • Le Raifort (Armoracia rusticana) est une plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées, sous-famille des Brassicoideae, cultivée pour sa racine à usage condimentaire. Source Wikipédia (fr)
  • Le raifort est une plante potagère aux très grandes feuilles, originaire d’Europe centrale et d’Asie occidentale, et très rustique. C’est sa racine qui est consommée, une racine longue et épaisse à chair blanche. Elle a un goût piquant qui rappelle celui de la moutarde. C’est un ingrédient important de la cuisine d’Europe centrale et de l’est. On le consomme râpé, cuit ou mariné. Source conservation-nature.fr https://www.conservation-nature.fr/phytotherapie/plantes-aromatiques/ (fr)
skos:prefLabel
  • horseradish (en)
  • raifort (fr)
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