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<https://opendata.inrae.fr/fcu-res/xbin/Plantes_aromatiques>
      rdfs:label "RDF description of Plantes_aromatiques" ;
      foaf:primaryTopic fcu:Plantes_aromatiques .

fcu:Plantes_aromatiques
      rdf:type skos:Concept , owl:NamedIndividual ;
      rdfs:isDefinedBy <http://ontology.inrae.fr/frenchcropusage/1.0> ;
      rdfs:seeAlso <https://fr.wikipedia.org/wiki/Plante_aromatique> , <http://www.larousse.fr/archives/agricole/page/431#t3675> ;
      dct:issued "2019-08-26T00:00:00Z"^^xsd:dateTime ;
      dct:modified "2022-11-25T00:00:00Z"^^xsd:dateTime ;
      skos:altLabel "épices"@fr , "condiment"@fr , "fines herbes"@fr , "aromate"@fr ;
      skos:broader fcu:Cultures_parfum_aromatiques_medicinales ;
      skos:definition "Ensemble de plantes cultivées pour les aromates contenus dans leur tissu et comestibles par l'homme sous forme d'épices ou d'aromates. Les aromates et les épices sont utilisés en art culinaire pour relever le goût des aliments. Ils sont utilisés aussi dans la fabrication des boissons. Les condiments qui peuvent être consommés comme légumes sont classés dans culture légumière. Les plantes aromatiques ont aussi des propriétés médicinales."@fr ;
      skos:inScheme fcuo:thesaurus_FrenchCropUsage ;
      skos:narrower fcu:Stevias , fcu:Romarins , fcu:Gingembres , fcu:Fines_herbes , fcu:Fenugrecs_condimentaires , fcu:Basilics , fcu:Canneliers , fcu:Gentianes , fcu:Fenouils , fcu:Badianiers_de_Chine , fcu:Anis_vert , fcu:Sauges , fcu:Capriers , fcu:Cerfeuils_anises , fcu:Menthes , fcu:Origans , fcu:Curcumas , fcu:Crocus_cultives , fcu:Houblons , fcu:Sariettes , fcu:Raiforts , fcu:Cumins , fcu:Muscadiers , fcu:Hysopes , fcu:Coriandres , fcu:Liveches , fcu:Genevriers_alimentaires , fcu:Vanilliers , fcu:Carvis , fcu:Thyms , fcu:Bigaradiers , fcu:Verveines , fcu:Cardamomes , fcu:Celeris_couper , fcu:Angeliques , fcu:Melisses , fcu:Marjolaines , fcu:Lavandes , fcu:Bourraches , fcu:Lauriers_aromates , fcu:Ciboules ;
      skos:note "Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent1, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Ces plantes aromatiques sont cultivées selon les besoins pour leurs feuilles, tiges, bulbes, racines, graines, fleurs, écorce, etc....Les plantes aromatiques comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois combinées en mélanges aromatiques. La distinction entre ces trois groupes est confuse et dépend surtout de l'utilisation que l'on va faire de la plante. Si on suit la terminologie anglophone, les plantes aromatiques peuvent se répartir entre spices « les épices », plantes dont on utilise les parties dépourvues de chlorophylle, et herbes « les herbes », celles dont on utilise les parties vertes. Le mot condimentaire vient du latin condimentarius, « relatif aux assaisonnements ». Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes cultures maraîchères pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. L'expression « fines herbes » peut s'appliquer à toutes les herbes aromatiques, mais désigne plus particulièrement un mélange de quatre d'entre elles : ciboulette, cerfeuil, persil et estragon ou pimprenelle. Source Wikipédia"@fr , "Spices plant (Roots, rhizomes, barks, buds, fruits and berries). Source table of Acta Catalogue published in 2021."@en , "Plantes à épices (racines et rhizomes, écorces, boutons, fruits et baies, graines, stigmates). Source table du catalogue de l’Acta publiée en 2021."@fr ;
      skos:prefLabel "plante aromatique"@fr , "spices plants"@en .